Tout le monde a entendu des blés anciens, mais quels sont les points à retenir et comment peut-on les utiliser? En voilà un aperçu ci-dessous. Le petit épeautre ou l’engrain est une variété de blé ancienne qui remonte à des milliers d’années et a été l’une des premières céréales cultivées. Il diffère des blés modernes…
Étiquette : santé
Aronia
Bonjour, Est-ce que vous connaissez les baies d’Aronia? L’aronia (Aronia melanocarpa) est un arbuste d’Amérique du nord qui a été introduit en Europe de l’est et dans les pays scandinaves au XIXe siècle. C’est un arbuste très rustique pouvant supporter des températures allant jusqu’à -35 °C. En automne, ses feuilles se teintent de rouge vif…